Il Shusi e l Aceto Balsamico di Modena ,matrimonio perfetto!

questa pietanza giapponese il sushi si sposa  mio avviso meglio con l Aceto Balsamico di Modena (quello vero no la glassa taroccatella del vero balsamico) rispetto alla soia che è tra l altro OMG al 90%  .Italia e Giappone un alleanza che va dalla botanica alla cucina